A Anvisa proibiu a distribuição e venda do lote de peito
de frango cozido desfiado congelado da marca D+ Alimentos em todo o Brasil. O
motivo da proibição foi a presença da bactéria Listeria monocytogenes no
alimento.
Esta bactéria pode causar uma série de problemas de
saúde, entre eles a meningite. Este é um alerta especialmente importante para
quem está grávida.
Isto porque as gestantes são 20 vezes mais suscetíveis à
meningite por Listeria do que o restante da população. E esta meningite pode
passar para o bebê na hora do parto. Quando esta meningite passa para o
recém-nascido, os pequenos correm o maior risco de morte pela doença.
O lote da marca D+ Alimentos que foi proibido é o 0320 do
produto Peito de Frango Cozido Desfiado Congelado.
A bactéria Listeria também pode estar presente em
embutidos como salsicha e salame e em alguns tipos de queijos feito com leite sem ser pasteurizado.
Diante deste caso, a empresa D + Alimentos emitiu a
seguinte nota à imprensa:
“A D+ Alimentos, empresa especializada na
industrialização de produtos de origem animal para uso industrial, reforça os
esclarecimentos acerca os fatos acerca de notícia publicada sobre a
comercialização de um de seus lotes.
A empresa emitiu, de forma voluntária, comunicado de
recolhimento do Lote 320 de frango desfiado à Agência Nacional de Vigilância
Sanitária (Anvisa) em 16 de abril. Ressaltamos que a D+ vende seus produtos
apenas para indústrias, não tendo nenhuma venda direta ao consumidor.
Aproveitando a ocasião, a D+ Alimentos reafirma seu
compromisso com a ética e a segurança alimentar e ressalta que estabelece
rígidos controles em todo o seu processo, da industrialização à entrega. Todos
os insumos utilizados passam por criteriosos e constantes processos de
avaliação e análises, sendo adquiridos junto a fornecedores de primeira linha,
tidos entre os melhores do país. A empresa é certificada e segue normas de
qualidade e segurança alimentar que asseguram produtos de alta qualidade”.
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